黑狗醬2

清水    500g           生抽    200g    
冰糖    150g  至 170g          麥芽糖    2罐
番茄汁    800g       晒油     150g
黑狗啤酒（大）1支          

黑狗酱

清水  2kg     冰糖  1kg

晒油  400g    蚝油  460g

番茄酱  1kg200g     豆油 600g

麦芽糖  2罐      味精  2汤匙

G，Molta   6罐     黑狗啤酒  大  2罐


全部酱料加在一起煮滚即成


鸡肉上粉炸熟
下适量黑狗酱抛到剩少许干汁
即可

大虾，猪肉也可拿来煮黑狗酱。